7 LOẠI THỨC ĂN NÊN TRÁNH TRƯỚC NGÀY CHẠY

Đa số runners đều ý thức về tầm quan trọng của việc tích trữ glycogen trước một giải chạy dài. Điều này giúp cơ thể bạn có sự chuẩn bị và sẵn sàng cho việc hoạt động ở cường độ cao. Nhưng có lẽ bạn chưa biết rằng lựa chọn sai lầm có thể dẫn đến những vấn đề về bao tử và hủy hoại kết quả của bạn. Vì vậy, không nên nạp quá nhiều 7 loại thức ăn dưới đây trước ngày chạy

1. Các loại đậu:

Các loại đậu là nguồn chất xơ lý tưởng cho runners. Tuy nhiên, việc ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ trước khi chạy có thể dẫn đến đau dạ dày hoặc tiêu chảy trong lúc chạy.

2. Đường trắng (tinh luyện):

Carbohydrate là một lựa chọn tốt khi bạn muốn sẵn sàng cho một cuộc chạy dài. Tuy vậy, những thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo hoặc món ngũ cốc đủ màu cho bữa sáng thì không phải là một ý tưởng hay. Những thực phẩm này chỉ chứa năng lượng rỗng, có thể cản trở hiệu suất vận động của bạn. Ban đầu, lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến rồi sau đó giảm nhanh chóng. Tình trạng này, gọi là hạ đường huyết, có thể dẫn đến cảm giác mệt mỏi, đau đầu và mất hiệu suất vận động. Thay vào đó, trước lần chạy kế tiếp, bạn hãy thử ăn một chén yến mạch xem.

3. Dầu mỡ:

Mặc dù chất béo - một chất dinh dưỡng đa lượng - là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống cân bằng, nhưng ăn nhiều chất béo trước khi chạy là điều không nên. Chất béo cần nhiều thời gian để tiêu hóa trong dạ dày của bạn, khiến bạn cảm thấy khó chịu trong khi chạy. Điều này đặc biệt đúng cho những thực phẩm giàu chất béo bão hòa (như phô mai, thịt xông khói, thức ăn nhanh,…)

4. Thanh Protein:

Ngành công nghiệp thực phẩm cố gắng quảng bá những lợi ích sức khỏe của các thanh protein. Thế nhưng, thực tế là nhiều thanh protein chứa đầy đường tinh luyện. Thay vào đó, bạn có thể tự chuẩn bị món bánh ăn vặt cho mình trước khi chạy từ những nguyên liệu như yến mạch, hạt chia, trái cây sấy khô, bơ đậu phộng, xi-rô đường nâu trộn với nhau rồi nướng lên. Đây là một cách tuyệt vời để dự trữ glycogen trước một giải chạy lớn.

5. Các sản phẩm từ sữa:

 Không phải ai cũng có thể tiêu hóa một ly sữa hoặc một chén sữa chua trước giải chạy. Nguyên nhân là do nhiều người gặp vấn đề trong việc tiêu hóa đường lactose trong các sản phẩm chế biến từ sữa.

6. Đồ ăn cay nóng:

\

Một bát cà ri cay nồng có thể rất hấp dẫn nhưng lại là một ý tưởng tồi trước khi chạy. Mặc dù các món ăn cay nóng hỗ trợ rất tốt quá trình trao đổi chất, chúng cũng có thể gây ợ nóng hoặc đau dạ dày. Không phải là một lựa chọn hay ho khi bạn đang chuẩn bị cho một cuộc chạy dài phải không nào?

7. Thức uống thể thao:

 Thức uống thể thao trông có vẻ lành mạnh, nhưng thường chứa quá nhiều đường. Thật ra, thức uống thể thao chỉ cần thiết nếu bạn chạy lâu hơn 1 giờ đồng hồ, khi cơ thể bạn mất các chất điện giải qua mồ hôi và cần được bù đắp nhanh chóng bằng thức uống. Nước lọc vẫn là thứ tốt nhất cả ở trước, trong và sau giải chạy.

Nguồn dịch: www.runtastic.com